::烏山大学::

観光外食事業科

専門の外食産業やホテル、コーヒー関連分野で必要とされる専門性と積極性を備えた外食․バリスタ実務中堅リーダー養成を目的とする学科として、外食事業の経営、カフェ創業実務、外食メニュー開発、コーヒーのドリップおよび開発、デザートメニュー開発、パーティー演出、外食サービス能力を備えた将来の外食事業やカフェCEOの養成を目指しています。

就職分野

国内の特1級、特2級ホテル、リゾートホテル、専門レストラン、フランチャイズ外食産業、コーヒー専門店およびフランチャイズコーヒーメーカー、ゴルフ場、外食関連の研究所、パーティーおよびフードスタイリング会社、旅行社、外食事業コンサルティング会社など

取得資格

韓国料理調理技能士、洋食調理技能士、日本料理調理技能士、中華料理技能士、ソムリエ、コーヒーバリスタ1級、衛生管理士、観光従事員の資格、コンピュータ関連の資格、観光ホテル関連資格、パン技能士、製菓技能士、フードスタイリストなど